Zambaklar, Yaz başından Sonbahara kadar çiçek açan siyah tohumlardan gelir. Birçok farklı renkte renklendirebilirler, ancak en popüler olanı beyazdır. En güzel kokulu çiçek, tatlı kokusuyla tanınan vadi zambağıdır. Zambaklar çoğunlukla Kuzey Yarımküre'de bulunur.